2016年1月29日星期五

现在就连外面做个最普通的馒头,或者带馅的包子,也加了很多添加剂

比如我看到西安我妈妈朋友同学吃的包子

就是加了增白剂,柔韧剂等很多添加剂

跟我妈妈一起吃饭的同学,其中有一个经常在自己家做包子

我就去他家吃过包子

我妈妈也做过包子

自己做出的包子,颜色是发黄的,面粉没加增白剂做出的包子馒头就是暗黄色。皮有时会开裂,没加柔韧剂就是这种情况



比如我妈妈自己包饺子,包多了冷冻在冷藏室,饺子皮就会开裂,意思是没加柔韧剂,而买来的加过柔韧剂的饺子,久置以后皮却不裂

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