我还喜欢吃冒菜，也是地沟油口水油制成的

冒菜相当于麻辣烫，再用调料和油尤其辣椒油花椒油拌均

但凡外面这道菜需要很多食用油，比如火锅，干锅，冒菜，水煮鱼或肉等

这些油或辣椒，多是回收以后再拿出来用

我在西安，就专门去吃了好几次冒菜

第一次吃冒菜觉得油的味道不对劲

第二次第三次吃，就没有怪味道